NAO

Sopa vietnamita de sabor profundo y aromático, infusionada con especias tradicionales y acompañada de finos cortes de carne, fideos de arroz, raíz de soya y cebolla.

Sopa japonesa tradicional con notas intensas y reconfortantes, preparada con fideos ramen, shiitake, kamaboko, wakame, nori, cebollín y huevo. Panceta o camarón.

Sopa de perfil umami y ligero toque cítrico, elaborada a base de pescado y soya con pasta de arroz, vegetales frescos y limón. Pollo o camarón.

Sopa japonesa ligera y equilibrada, elaborada con miso y dashi, acompañada de tofu, shiitake, wakame y cebollín.

Kanikama, alga wakame y masago, integrada con spicy mayo y un toque de limón, acompañada de fideos de pepino.

Alga wakame, pepino y kanikama con aderezo cítrico de limón, vinagre y sésamo.

Arroz de sushi con edamames, alga nori, cebolla morada, pepino y aguacate, con salsa mayo wasabi. Salmón/tuna o pollo tereyaki.

Salmón, queso philadelphia y aguacate, cubierto de queso philadelphia y ajonjolí.

Cangrejo, pepino, aguacate y queso crema, cubierto de ajonjolí.

Pepino, aguacate, queso crema, forrado de salmón.

Pepino, aguacate, queso crema, cubierto de atún.

Salmón, cangrejo, aguacate, queso crema, empanizado, acompañado de salsa tampico.

Cangrejo y camarón tempurizado, queso crema, salsa tampico y salsa anguila.

Cangrejo, aguacate y queso crema, cubierto de zanahoria crocante, queso crema y salsa anguila.

Pepino y queso crema, cubierto de aguacate, salsa anguila y ajonjolí.

Cangrejo, pepino y queso crema, cubierto de aguacate, plátano frito, ajonjolí y salsa anguila.

Camarones al ajo, aguacate y queso crema, cubierto de cebolla salteada con soya y salsa chipotle.

Zanahoria, lechuga, pepino y aguacate, cubierto de salsa de anguila.

Salmón, cangrejo, pepino y aguacate, cubierto de queso crema, ajonjolí y spicy mayo.

Salmón, cangrejo y aguacate, cubierto de queso crema, zanahoria, salsa chipotle, salsa anguila y chile jalapeño frito.

Camarón tempurizado, pepino, aguacate y queso crema, cubierto de tempurizado y salsa tampico.

Lomito, aguacate y queso crema, cubierto de camarón empanizado, chipotle y salsa anguila.

Camarón empanizado, lomito, aguacate y queso crema, cubierto de salsa anguila y salsa chipotle.

Cebollas caramelizadas, aguacate y queso crema, cubierto de lomito flameado, yuca frita, salsa chipotle y salsa anguila.

Atún, pepino y queso crema, cubierto de aguacate, salsa a base de camarones tempurizados, spicy mayo con un toque de limón y salsa anguila.

Cangrejo, queso crema y aguacate, cubierto de salmón bañado con salsa spicy salmón y salsa anguila.

Cangrejo, pepino y queso crema, cubierto de salsa a base de mariscos (salmón, cangrejo, pulpo y masago) y salsa anguila.

Atún, aguacate, pepino y queso crema, cubierto de kanikama, cebollín, chile jalapeño toreados, spicy mayo, un ligero toque de sriracha y salsa anguila.

Cangrejo, camarón y queso crema, cubierto de salsa a base de cangrejo, camarón, spicy mayo, queso mozzarella y sake flameado, con salsa anguila.

Pulpo, pepino, zanahoria frita, queso Philadelphia y aguacate, cubierto de atún, masago, cebollín, zanahoria frita, spicy mayo y sriracha.

Camarón empanizado, pepino y queso crema, cubierto de aguacate, masago y salsa anguila.

Salmón, queso crema y aguacate, empanizado con salsa de algas marinas, kanikama, spicy mayo y salsa anguila.

Pepino y aguacate, cubierto de salmón, atún, camarón y anguila.

Cangrejo, mayonesa y aguacate, empanizado y cubierto con salsa a base de mariscos (atún y salmón).

Salmón, cangrejo y queso crema, empanizado, con spicy mayo, masago, cebollín y salsa anguila.

Lomito importado a la plancha, acompañado de salsa blanca y champiñones, puré de papa con un toque de wasabi, vegetales salteados y ensalada · 8 oz / 12 oz.

Puyazo importado sellado a la plancha montado en puré de papa wasabi, acompañado de vegetales salteados · 8 oz / 12 oz.

Pulpo cocido a fuego lento, salteado a la plancha montado en puré de papa bañado con aceite de oliva y ajo, acompañado de vegetales salteados · 8 oz.

Jugoso lomo de cerdo marinado lentamente, sellado al punto y servido sobre una cremosa reducción de miso, acompañado de arroz blanco al vapor · 8 oz / 12 oz.

Salmón importado a la plancha perfectamente sellado, sazonado con sal, pimienta y mantequilla, acompañado de puré de papa trufado y tomates asados.

8 oz de lomito importado + 4 camarones al ajillo, acompañado de yakimeshi y crema con champiñones.

Base de arroz con finos cortes de vegetales, huevo y un toque de salsa soya. Pollo · camarón o mixto.

Arroz frito al estilo japonés, acompañado de salsa tampico y chipotle. Pollo/cerdo · camarón, lomito o mixto.

Base de fideo chino con frescos vegetales salteados y salsa de ostras. Pollo · camarón o mixto.

Fideos de arroz con hongos shitake, arveja china, zanahoria, salsa de ostras y aceite de ajonjolí. Pollo · camarón, lomito o mixto.

Crudo de dorado o pargo, soya-yuzu, aceite de trufa y furikake de pistacho.

Tiradito de tuna ligeramente sellada, sazonada con miso, sal y pimienta, terminada con semillas de ajonjolí, salsa ponzu cítrica y un toque fresco de cebollín.

Láminas de salmón fresco marinadas en miso y limón, realzadas con un delicado toque de aceite de trufa.

Finos cortes de lomito realzados con aceite de trufa, pimienta negra recién molida, cebolla morada, alcaparras y cebollín.

Aperol, prosecco y mineral.

Licor 43 y expresso.

Tequila, triple sec, jugo de limón, jarabe y sal.

Ron, menta, jugo de limón, azúcar y soda.

Vodka, jugo de limón, jengibre y hierbabuena.

Vermú rosso, campari y ginebra.

Bourbon, amargo de angostura y jarabe.

Tequila, jugo de toronja, jugo de limón y sal.

Ron blanco, syrup de tamarindo, pepitoria y jugo de limón.

Ginebra, maracuyá, syrup de mango y soda tónica.

Vodka, piña, licor de naranja, sirasha y syrup simple.

Mezcal, ron, manzana y kiwi.

Infusión de frutos rojos, jugo de limón, syrup de canela y soda tónica.

Syrup de piña con sirasha, jugo de limón y soda mineral.

Jugo de toronja, jugo de limón, barspoon de sal y soda de toronja.

Brownie con platanitos empanizados, helado de vainilla, salsa de chocolate y almendras.

2 bolas de helado de vainilla con platanitos y salsa de chocolate.

1 bola de helado de vainilla con platanitos flameados al sake y salsa de chocolate.

Suave brownie y un mochi de tu elección · matcha o arroz.